福州超市售卖鳄鱼 价格不菲无人问津(图)

　　本报记者 赵杨 游庆辉 实习生 阮靥 谢德存 文/图

　　本报讯  看鳄鱼不用去动物园，到超市就可以了。昨天，在福州西洪路永辉超市西门店活鲜区，一条待售的鳄鱼吸引了不少市民的目光。4天后，这条鲜活的鳄鱼就要被分割卖了。

　　记者看到，这条长约1米6的鳄鱼被装在铁笼里。为防意外，鳄鱼的嘴巴被塑料等扎紧。鳄鱼笼外，贴着一张商品信息提示：新品上市，鳄鱼，1800元/只。如需预订，请到超市服务台预订，并注明18日，超市有分割售卖，不过价格不菲。头、尾、身、脚各个部位价格各不同，脚部最贵118元/500克，头部最便宜，也需要68元/500克。

　　超市工作人员表示，鳄鱼刚进超市，是人工饲养的，从广东运过来。此前，永辉超市华林店已推出鳄鱼售卖业务。但目前尚没有顾客预订鳄鱼肉。

　　超市能不能卖鳄鱼肉？据了解，我国法律规定，鳄鱼二代养殖产品是可以销售食用的，但是店家必须获得特许经营许可证和检疫证明等。

　　福建永辉集团相关负责人介绍，超市售卖鳄鱼有饲养证明、售卖许可证等相关证件，连宰杀鳄鱼的师父也经过特别指导培训。春节即将到来，面对高端客户，他们推出了鳄鱼肉。目前，出货量并不大，春节后根据销售情况再定夺是否继续卖。

　　鳄鱼肉能吃吗？据介绍，鳄鱼全身是宝，鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、软质活性钙等，其肉质味道鲜美、口感细腻，有多种食法，既可煲汤也可煲粥，既可红烧也可清炖。

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