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中国（大同）第一届蟹文化节即将启幕！敬请期待！！

　2018-09-13 09:00:34　来源：大同文传　编辑：小青　关注热度：

　　一年一度的食蟹季即将来临，每到此时，一想起那肥嫩肉厚、膏黄油香的大闸蟹就让人馋得直流口水。而对于我市众多的“蟹粉”来说，想吃到上好的大闸蟹，都会首选“蟹都汇”。

　　“蟹都汇”在我市经营大闸蟹多年，之所以深受消费者信赖，与它的诚信离不开。就拿“蟹都汇”的大闸蟹采用全程可追踪系统来说，从蟹苗的选购培养和水环境监测、蟹饵的科学搭配、成年蟹的质量监测到分拣上市，都全程跟踪掌控，确保了每一只大闸蟹的优良品质，这一点就让消费者百分之百放心。

　　日前，记者在采访中了解到，为了传播关于食蟹、赏蟹、品蟹方面的知识，以及背后的文化内涵，让人们更加爱吃蟹、懂选蟹、会品蟹，“蟹都汇”将于9月15日在星茂汇广场拉开中国（大同）第一届蟹文化节的帷幕。

　　采访中记者了解到，此次活动以“感恩蟹礼善解美意”为主题。首先，感恩文化是一种值得传播的正能量文化，每个人无论是对师长、对友人、对长辈，都应长怀感恩之情，用心回报他人曾对自己付出的真情。而中秋前后，正是食蟹之季，“蟹”又与“谢”谐音，此时用“蟹都汇”的蟹礼来馈赠值得感恩之人，用“蟹”来传达“谢”，可谓恰到好处。并且，蟹之美味，蟹之滋养健康，都足以代表最真挚的祝福。其次，“蟹”字其上是一个解字，亦有着深厚而丰富的内涵。如今，人们生活压力大，需要舒解；人与人之间的矛盾，需要开解；内心的苦恼情绪，需要排解。解，本身就是一个大的生活哲学。而面对一只蟹，正是一个解的过程，需要一份耐心、静心和从容，一点点去拆解，去品味其间蕴含的美妙滋味。

　　而“善解美意”则有双重含义：其一，对食蟹者来说，在解蟹的过程中，可以体味到其间非常的美味及生活意义；其二，当把蟹作为“谢礼”，表达感恩之情时，受赠方会善解你内心这份祝福与感恩的美意。

　　据“蟹都汇”的有关人员介绍，举办蟹文化节，除了旨在传播有关蟹文化知识外，还希望通过举办有格调、有品位的文化活动，以及具有趣味性、互动性的相关活动，进一步形成良性的企业文化积淀，为今后的品牌营销、文化传播、形象塑造奠定良好基础。

　　采访中记者了解到，中国（大同）第一届蟹文化节的活动内容非常丰富，如将于9月25日举办画蟹会，于10月1日举办咏蟹会，于10月15日举办全蟹宴。届时，将邀请民俗专家讲礼仪文化、感恩文化，请饮食专家讲蟹的饮食文化，请书画大家作蟹诗、蟹画。此外，还将通过丰富多彩的专题游戏，如创意蟹画、螃蟹爬行比赛、螃蟹卸甲、猜重量、盲人闻蟹、话说螃蟹等，让观众了解“蟹都汇”螃蟹的特点和其他蟹的区别。而且，蟹文化节期间，不仅购买美味的好蟹有好礼相赠，参与趣味活动的优胜者还将获得精美的蟹奖、蟹礼。

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