腊八粥飘香 寒冬暖流涌 市民欢欢喜喜过“腊八”

 2010-01-26 17:36:43  来源:  编辑:同小新  关注热度:

   本报讯 (记者 水复)22日是传统节日腊八节,按照大同地区的习俗,这一天家家都要吃腊八粥、烩干发菜、腌腊八蒜。同时,不少寺庙还要面向民众施粥。经历了上千年的传承和演变,如今腊八粥的做法早已随着时代的发展有了很大的变化,但是人们通过过节传达爱心与祝福的习俗却始终如故。
    记者了解到,由于工作忙碌,加上生活上形成的依赖性,现在的年轻一代会制作腊八粥的越来越少了。所以每年一到这个时候,各家的老年人都要尽可能地多做一些,甚至特地提前赶到子女家中下厨,以便让儿女们品尝到地道的传统美食。与早些年有所不同的是,现在的腊八粥的做法花样繁多。除了主料和配料讲究可口,低糖、低热的健康理念,也早已成为大家的重点考虑因素。22日,市内和南郊区、矿区的多个寺庙还面向民众施粥,现场十分热闹。
   每年的腊八前后,大同地区的天气都相当冷。故此民间才有“腊七腊八、冻掉下巴”的说法。然而天气虽冷,人们的心却时时被感动着。一条条来自新朋老友的问候短信,不断向人们传递着阵阵暖流。

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