大同这厢有“礼”了,快收下这份“游礼指南”

 2019-03-29 11:14:30  来源:大同市文化和旅游局  编辑:大宝  关注热度:

  大同古称云中、平城,曾是北魏首都,辽、金陪都,拥有着珍贵的历史文化旅游资源。有国内三大石窟之一的云冈石窟,有五岳之一的北岳恒山,有被誉为天下奇观的悬空寺,有昭示着大同独特历史地位的九龙壁,有四区六县、水秀山明、风光独特,有五大场馆大同体育中心、大同美术馆、大同图书馆、大同大剧院、大同博物馆,有众多遗迹,赵武灵王墓、平型关遗址、万里长城大同段……有华严寺、大同土林、善化寺、法华寺、大同代王宫……
  大同,是个可以让你慢下来的地方。她,闹中有静、快中有慢,现代中有古典。是风景,是画卷,也是历史,更是好心情,休闲时刻,适合慢慢走,慢慢逛,然后带走一些大同特产!
  地道的小吃,精致的玩物,如果你还不知道带走什么!这份大同“游礼指南”,就能解救你的“选择困难症”啦!
  
  特色小吃,少吃一道都是遗憾
  刀削面,山西大同最知名的传统面食,凭刀削而得名。这碗用刀削出的面叶,中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,是面食爱好者不可错过的美味!


 
  大同羊杂,吃完羊肉后,把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血洗净、煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤。再掺上山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,香气袭人,一碗不够,就再来一碗!


 
  莜面,大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。用莜麦蒸制而成,配上羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。这是陪伴着大同人长大的食物,来了大同,一定要尝,可以好好体会北方的饮食文化。
  

 
  大同凉粉,是大同的一道特色小吃,以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆为原料制作而成,清亮、滑嫩、爽口,轻轻地咬上一口,还会弹牙噢!
  

 
  油炸糕,大同一带常见的传统糕类家常食品,黄、软、筋、香,吃起来松软可口,十分味美。在大同,每到逢年过节,婚嫁喜庆,必定炸糕,然后分送各家,俗称“吃喜糕”。到了大同,吃一块喜糕再走啊!
  

 
  咱大同,还有兔头、烧麦、铜火锅等特色美食,来了,就一定要尝个遍噢!
  
  精致游礼,用细节温暖人心
  大同黄花,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。大同是山西黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。颜色鲜黄,干净无霉,金光灿烂,少黑斑霉货;角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐;油性大,脆嫩清口,久煮不烂。为素食上品,送礼佳品。
  

 
  大同铜器,“大同城里买铜,五台山上看佛”,这句话就直接表明了大同铜器的辉煌。大同铜器是汉族传统工艺品,历史悠久,工艺精湛,早在北魏时期,就享有盛名。现在的大同铜器融合了传统工艺、文化特色和现代审美情趣,是大同文旅中绚烂夺目的阆苑仙葩。
  

 
  云冈绢人,大同地区在明清时代,就有在庙会上买“泥娃娃”、“布娃娃”的习惯。现今的云冈绢人采用绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、锦等精制而成,极具地方特色,并且将戏剧人物的脸谱、服饰、身段以及云冈石窟佛像、华严寺胁侍菩萨、伎乐飞天等艺术造型用绢塑表现出来,神态逼真,神韵俱全。戎装衣裙,精裁细缝,自然流畅又生动和谐。
  广灵剪纸,色彩鲜艳、造型生动、表现传神、刀法细腻。剪刀飞扬,刻刀旋转,阴刻阳刻,彩笔渲染。剪一朵牡丹,花开富贵;剪一排翠竹,竹保平安;剪一幅金牛,闹春春意浓……一幅幅剪纸寄托了对美好生活的热爱和向往,是您在大同可以带走的美好祝福。
  

 
  在大同,看过佛窟、数过石像、路过砖壁、爬上高墙,感受文明的光辉之后,就可以吃起来,买起来,把大同带回家啦!

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