清零!疫情过后,欢迎来大同硬硬儿dōu一碗刀削面!

 2020-03-18 19:45:56  来源:新大同  编辑:新大同  关注热度:

话说大同,早年间因煤都而被世人所知,给人留下的印象一直都是油黑油黑的煤炭、满脸油黑的煤矿工人和褒贬不一的煤老板,还有在一直因采煤和煤炭运输带来的环境的污染。人们的印象一直停留在灰蒙蒙的城市和土哄哄的路面,以及我们无法穿一天的白衬衫和一出门就落灰的黑皮鞋......

但在这十年的变迁中,在中共大同市委、大同市政府的领导下,我们一次次地成为全国的焦点,被世界所聚焦。大同是山西省域副中心城市、中国十大古都之一、国家新能源示范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、全国综合性交通枢纽城市、中国雕塑之都、中国十佳运动休闲城市。

中国大同古都灯会已成功举办多届,大同国际马拉松赛、第二届全国青年运动会、第四届、第五届成龙国际动作电影周的成功举办再一次将大同让世人瞩目。

还有在这次疫情中我市先后派出了多名医务工作者前往湖北一线 ,倾尽所能为抵抗疫情做出大同贡献。

经时间的沉淀,

你们又会不经意的发现,

大同变了,

变的不再是我们曾经印象深刻的黑,

取而代之的,

是积极向上的大同蓝!

环境的改变造就了我们的下一代更加的优秀,更加爱这座城市,更加吸引更多的年轻人来创业,更多的企业家来投资 。祝福我们的城市越来越美好!

如果你经历过北京的早高峰,你肯定会觉得上班和回家的路途是一种煎熬,但是在大同却截然不同。大同这座千年古城虽说现代但却不失古典,但依然是那种慢节奏的生活。在大同你可以安心睡到离上班只剩半小时,而且绝对不会耽误吃一碗刀砍面的时间......

说起吃我们正好先聊一下大同的美食。这里就简单的说两样:刀削面(刀砍面)和烧麦。

刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食名品,国内外享有盛誉。相传刀削面起源于蒙古鞑靼侵占中原建立元朝时期。大同刀削面味美价廉,大街小巷随处可见:二板削面、东方削面、丹凤削面、小梁削面、喜晋道......也只有在大同才可以实现早饭一碗面,中午一碗面,晚饭一碗面!中国刀削面之乡--古都大同欢迎你!

说完刀削面我们再说一下大同烧麦。

烧麦起源于大同,据说在明朝代王建立代王府之后,御膳房里就开始了制作烧麦。刚出笼的烧麦非常好看,边口雪白,如同梨花开瓣,透过面皮可以看到肉馅,皮薄肉嫩,其味道十分鲜美,色香味形俱佳,被誉为大同一大名吃。后来各大饭店都做烧麦,品种花样也逐渐增多,计有菜叶烧麦、水晶烧麦、翡翠烧麦、金丝虾烧麦等,而属凤临阁烧麦最为上佳。

1900年8月,慈禧太后携光绪皇帝为避八国联军战乱来到大同,驻跸四日,特命凤临阁制作御膳,用食盒送至总镇署,给慈禧、光绪敬膳。凤临阁厨师精心制作了九笼“百花烧麦”,透明晶亮的薄皮中,包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅,烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,鲜而不腻,慈禧食后颇为赞赏,并题字“凤临烧麦”,从此凤临阁烧麦有了“天下第一笼”的美誉。

在此我要为我们大同美食打个广告,你能听到的历史136年 ,你能看到的历史174 年,你能品味的历史刀削面749年(1271-2020年)烧麦652年(1368-2020年)......怎么样小伙伴们你们是不是很有口福?!我们吃的不是美食,而是历史文化!

说完吃,然后我们就聊一下住。

北上广,房价动辄几万甚至十几万每平,我们为什么不能选一个价位适中环境优越的地理位置来居住呢?最重要的是房价在全国来讲真的很低 。大同绝对是避暑胜地。到了夏季我们经常开玩笑,“某某人在北京有好几套房”,我们的回答是“大同26度 8”、“某某人在上海有套别墅价值过亿”大同的回答依然“是26度8”。

虽然是开玩笑,但大同夏天的平均气温只有8到24摄氏度。而冬天呢,我们的大暖气绝对是零度以下的必杀器,到了冬天室内平均温度都会在18+-2度(市供热公司标准),但实际大多数温度都不低于23度 。

再一个就是入住酒店,对于普通老百姓我们出去的话大多都会选择如家、汉庭及七天连锁这类的快捷酒店,因经济实惠,所以受很多游客青睐。来大同你们可以拿着他们快捷酒店的价格住上风格迥异、独具历史文化气息的客栈及民宿。在这里,一定要提一下:琵琶老店客栈、品宅民宿及云中驿站等优秀民宿客栈,在此我就不一一介绍了, 有机会还是自己亲身体验一把吧!

关于行,除了便宜的房价以外,大同的交通也很发达。云冈国际机场麻雀虽小五脏俱全。2019年,大同云冈国际机场旅客吞吐量达到130万人次。其次刚刚开通的京大、大西高铁也大大缩短大同去北京、太原、西安的时空距离。

最后我们聊一下玩。

来大同游玩你绝不会失望,因为大同的历史你会在这个300多万人口的城市去感受一下上千年的历史厚重。

1981年,大同被列为全国首批公布的24个历史文化名城之一。要说历史文化名城就要从出土文物提起。第一站可以先从大同市博物馆出发,了解了大同的文物你们就会亲身的体会到大同在历史上的地位及文化底蕴,这里先卖个关子,为什么大同的出煤量如此惊人,你们到了博物馆就能找到答案!

接下来推荐去华严寺及周边的历史古迹,可以先在凤临阁吃个早饭,华严寺离凤临阁相距仅数百米,可以边吃烧麦,边感受大同人的热情。

华严寺始建于辽重熙七年(1038年)占地面积达66000平方米,是中国现存年代较早、保存较完整的一座辽金寺庙建筑群,1961年被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。2014年被批准为国家AAAA级旅游景区。

云冈石窟位于大同城西16公里的武州山南麓,石窟依山开凿,东西绵延约1公里。存有主要洞窟45个,大小窟龛252个,石雕造像51000余尊,为中国规模最大的古代石窟群之一,与敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟和天水麦积山石窟并称为中国四大石窟。1961年被国务院公布为全国首批重点文物保护单位,2001年12月14日被联合国教科文组织列入世界遗产名录,2007年5月8日被国家旅游局评为首批国家AAAAA级旅游景区。

大同市内的景区除了云冈石窟、华严寺,还有大同城墙、善化寺、关帝庙、九龙壁、府文庙、法华寺、晋华宫国家矿山公园、方特欢乐世界、魏都水上乐园......

为致敬奋战在抗疫一线的医务工作者,华严寺、云冈石窟及其他景点恢复运营之日起至2020年12月31日,向全国医务工作者免门票。

至此感谢全国的医务工作者,为了这次疫情你们付出了太多太多,每次在网络上看到有关你们的消息,我们都感到万分的感激!在此祈求祝福你们平安,早日打赢这场坚不可摧没有硝烟的硬仗,你们辛苦了!我们等着你们早日归来 。

最后再呱嗒一句:

大同清零!

疫情过后,

欢迎来大同硬硬儿dōu一碗刀削面!

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