吴仪：中国将采取多措施保障食品安全

2007年11月26日9时，由国家质检总局、卫生部、世界卫生组织主办的国际食品安全高层论坛在北京钓鱼台国宾馆举行。吴仪副总理届时将出席论坛开幕式并发表致辞，40多个国家和地区以及十几个国际组织的高级官员也将出席论坛。论坛围绕“实现食品安全的协调行动”等议题进行主旨发言。 今年以来，中国政府采取了史无前例的保障产品质量和食品安全的特别行动。我们召开了全国的质量工作会议，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，发布了加强食品产品的安全监督管理的特别规定，在全国范围开展了为期四个月的专项整治。我们的目标是要通过一系列的专项行动，我们要建立起两个链条，一个体系和一个网络： 两个链条就是从产品的设计、原料的进厂、生产的加工、出厂的销售一直到售后服务的工业品全过程的监管的链条。另一个链条是，从种植、养殖、生产加工、流通销售到消费餐饮的食品全过程的监管的链条。 一个体系是产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任的追究体系。一个网络就是要建立起覆盖全社会的产品质量安全的监管网络。 吴仪对加强全球食品安全提出五点希望 我们愿意和世界各国一道，为维护全球食品安全作出更大的努力。在这里，我想提几点希望，也是我们大家所共勉的。 第一，加强食品安全领域的国际合作。 第二，高度重视食品产地的环境保护。 第三，尽快建立国际食品安全信息的通报机制。 第四，通过友好协商解决国际食品安全问题。 第五，要正确发挥新闻媒体的舆论监督作用。

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