各饭店预订爆满 年夜饭一桌难求

   （记者 杨沫） 在我市某事业单位工作的刘女士昨日打了一上午电话想预订一桌年夜饭，得到的答复却都是“早已订满”。眼下距离春节还有一个多月的时间，记者从我市餐饮市场了解到，牛年年夜饭预订已经爆满。
    据我市某家中档酒店的订餐人员介绍，他们酒店的年夜饭每年预订都十分火暴，今年更是早在9月份就已经被预订一空了，其中有些消费者是吃完去年的年夜饭直接就把来年的年夜饭提前预订了。
    记者调查发现，今年年夜饭订餐呈现出三大特点：一是老店预订更为抢手。市民更愿意选择自己较为熟悉的饭店与家人共享家宴，主要原因是对于老店的饭菜品质、服务质量与就餐环境更为了解，认可度高；二是年夜饭预订中低价位更受欢迎。一些大众消费的饭店、酒楼年夜饭套餐基本上是500元至800元的消费区域，而一些中高档饭店、酒店年夜饭套餐预订大多数也在千元以下，千元以上的消费群体明显不占多数；三是与中餐饭店年夜饭预订火暴的情况相比，西餐厅明显受到了冷落。我市某西餐厅负责人告诉记者，在中国人的观念里，年夜饭一直是非常传统的，所以很少有人会选择吃西餐过大年，那样总有些不伦不类的感觉。 

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